书香世家酒店加盟管理优势:
(一)丰富的酒店管理经验
书香酒店集团具有丰富的酒店管理经验,除了直营的二十几家星级酒店外,先后委托管理过十余家高星级的酒店,均取得了骄人的成绩,获得了委托方的好评,也使得书香酒店集团成功摸索并形成了一整套的管理模式。
(二)完善的酒店管理体系
书香酒店集团依据《星级标准》质量管理体系,结合酒店的实际情况制定了完整的书香酒店《营运手册》。《营运手册》函盖了通用管理、品牌管理、财务管理、房务管理、餐饮管理、开业管理、营销管理、工程安保管理、人事行政管理、稽核管理等十大管理范畴100多项管理制度。
(三)细致的酒店特色服务
书香酒店集团将会把“五香四美三感动”主题活动融合到日常管理和经营之中。即通过五香(书香、茶香、食香、熏香、花香)来演绎的中国文人精致生活方式;通过四美(美德、美境、美居、美食)来展现书香提供的服务产品特色;通过三感动(感动自己、感动员工、感动宾客)从本质上提高服务品质。书香酒店集团的特色服务将会满足不同层次的客人需要,让客人在这里体会到高品位和高附加值的服务。
(四)特色的酒店菜肴菜品
书香酒店集团的餐饮研发团队将最新品牌菜肴引入服务项目,在书香江南美食特色的基础上结合实际制定出符合服务的菜系,并根据不同的季节不断地研发新菜肴,以满足不同层次的客人需求。同时书香酒店集团利用自身的经验,策划好各种类型的VIP宴会和大型会议餐饮,提供满意的服务内容。

书香世家酒店培训优势:
1、书香酒店管理学院
与南京旅游职业学院合作建立的“书香酒店管理学院”将为书香管理人员和员工设置一系列的培训课程(包括入职培训、管理课程、技能课程和网络在线课程等)。酒店后备干部及在职管理人员必须完成指定课程并获得相应证书后方可正式受聘或得到职位晋升,是员工实现职业生涯规划的学习资源。
2、集团总部培训
在总部,多数管理人员都参加过酒店督导师和培训师的培训课程,具有注册饭店督导师和培训师的证书。除酒店培训主管外,业务骨干和管理人员也是部门培训师,是开展培训的中坚力量,肩负着工作指导、培训推广的责任。
3、酒店在岗培训
酒店根据年度培训计划对员工进行专业技能方面的培训,培训方式为:师徒结对、岗位实践、岗位轮换等。
4、在线远程培训
管理人员的在线培训计划,培训课程将涉及人力资源管理、财务管理、市场营销、领导力等几个领域的多门课程,通过网络学院的学习丰富管理人员知识的同时,能较大地使用培训资源,并逐步向员工推广。