老西关牛杂项目介绍：
老西关牛杂作为、市重点保护品牌，广州十大名小吃，是目前广州操作简便、口味保持正宗的小吃之一。食在广州，味在西 关。老西关自古就是广州美食小吃的汇集圣地，盛名远播。老西关牛杂，秉承超过的传统牛杂制作工艺，选用上好牛杂原料，制作工艺考究，汤底、酱料的调制 一丝不苟，呈献正宗的西关风味，地道的好牛杂。其特点是肉浸泡汤的鲜美，汤增肉的香浓，且有药材的自然清香，吃肉喝汤，越吃越香，欲罢不能，食后强身 健体，滋阴补阳，属风味小吃的珍品。
宫廷美味现在也走到了百姓的家里，老西关牛杂满足了人们对宫廷小吃的向往。老西关牛杂，宫廷特色小吃，配料带来享受，根据古有的传统做法，融汇西方美食文化精髓，引发小吃市场美食狂潮，值得关注，值得投资。
老西关牛杂在尊重中国传统饮食文化的基础上。追求一种、健康、乐活的生活方式，重现了昔日宫廷小吃的口感和滋味。
品味宫廷御用的正宗巴蜀风味，老西关牛杂宫廷御用秘方、正宗风味、演绎传奇、挑战、串起幸福人生!老西关牛杂让您品尝宫廷美食，御膳之美、风味浓郁、唇齿留香!快乐生活每!