薛蟠烤串

诚邀加盟
所属行业:餐饮>烧烤
投资金额:5~10(不含房租)¥费用详情
招商区域:全国
最新更新:2016-07-06
门店总数:8直营店:0加盟店:8
经营模式: 代理 加盟
适合人群: 首次创业 二次创业 农民致富 80后创业 女性投资
  • 企业名称:一宗(北京)餐饮管理有限公司
  • 注册资金:300万元
  • 成立时间:2014-05-20
  • 企业地址:

    北京市朝阳区酒仙桥北路电通创意广场1B楼
  • 企业资质认证:等待审核中
  • 资质完整度:
品牌名称: 薛蟠烤串 加盟费: 2万元 官方网址: -
主营产品: 烧烤 保证金额: 联系电话: (联系时请说明来自F600创业网)
联系人: 店面要求: 营业执照号:
商标注册: 连锁备案号: 专利:

薛蟠烤串项目介绍

项目介绍
  

薛蟠是薛宝钗的哥,绰号呆霸王,《红楼梦》中酒色财气之徒,但豪爽仗义,有趣搞笑,热爱美食,还怕老婆。薛蟠吃肉喝酒时所作打油诗人人皆知,王运曾嘲笑齐白石的诗是“薛蟠体”,至今仍有《薛蟠的文学观》一书留存。一个烤串店取名薛蟠是为何?烤串本街头大俗之物,而这里想做出大雅,有想光辉我中华烧烤较高水平的意思?而薛蟠这个人物恰恰是书中生活在大雅环境中的大俗之人,“大俗大雅、大雅大俗”,使得烤串和薛先生交合到一起,故定名“薛蟠烤串”。

     南有大闸蟹,北有黑头羊——黑头羊是内蒙古锡盟草原“乌珠穆沁羊”的俗称,是成吉思汗一生爱的美味珍馐。正宗黑头羊每年水草丰美时都吃着鲜美沙葱,不圈养只放养,肉质无与伦比,尤其“黄瓜条”珍品部位,一只羊只出二两半,论价格比同等克重的大闸蟹还贵。
     薛蟠烤串为了羊肉可靠,在内蒙古锡盟自建了牧场,取名“萧峰牧场”,估计是说要学习萧大侠一诺千金,良心每只纯种乌珠穆沁黑头羊是悠闲放养、并吃着沙葱长大,所以我们称之为“轻奢羊”——实际上,真正老饕,一口嚼下去,就能分辨吃育肥饲料和吃沙葱长大的羊肉之区别。不错的羊肉串,讲究“一肉二炭三辣椒,孜然井盐红柳钎”。除了肉,就是炭重要,炭在烤串里的作用,不仅是火,更是烟,只有龙眼木炭的烟来熏,才令肉串香;而辣椒,则是有秘方,薛蟠从全国二十几种辣椒中,精选出三种辣椒混合:云南魔鬼椒负责入味,河南朝天椒负责提色,四川灯笼椒负责鲜香——当然,其配比,店家死活不肯吐露说是机密。

薛蟠烤串加盟流程

加盟流程
  

1、联络咨询:通过电话、网站、传真等方式了解“薛蟠烤串”的加盟信息、索取详细资料。
       2、实地考察:建议亲自到总部考察,了解“薛蟠烤串”的企业文化及产品特点。
       3、申请开店:认同“薛蟠烤串”的经营理念和产品开发理念,自愿经营薛蟠烤串,提出加盟申请。
       4、签订《合同书》:双方考察满意后(明确双方的权利、责任、义务等细则),本着“互惠互利、诚信双赢”的原则,签订正式《合同书》。
       5、培训支持:签订《合同书》后,总部对加盟店技术人员进行半封闭性培训,每家投资者限1—3人学习,时间不限、学会满意为止。
       6、店面选址、设计和装修:(此阶段可与培训同期进行)从合同生效到开业的整个进程,提倡半月内完成。
       7、开业。

薛蟠烤串加盟条件

加盟条件
  

    1、具有固定的营业场所,固定的销售网络和完整的销售队伍。
    2、有一定的经济实力及经营管理能力。
    3、具备有较丰富的市场营销经验,有代理快速消费品的操作经验,能较快地切入当地市场。
    4、在当地具有良好的商业信誉及社会关系。
    5、热衷于西昌廖师火盆烧烤事业的发展。
    6、满足我们的加盟商授权标准。
    7、有详尽填写加盟申请表等相关资料,并获得我公司审批通过。

薛蟠烤串市场分析

市场分析

井盐则来自诺邓,是腌制的诺邓火腿时所用,相比普通海盐,滋味更加醇厚。烤羊肉串得用红柳钎——之所以千来在新疆流传,是因为作为一种盐碱地植物,枝干就带有淡淡咸味儿,炭火炙烤时,咸味儿和植物油沁入肉中,使肉串更为鲜美。为了每个环节都尽量环保,店家发明了小烤炉和全新设计的管道连接一起,配合过滤设备,使得80人同时烧烤所排放出的烟尘,低于一个6口之家的普通厨房排烟量。还有烤腰子用的金属钎、挂生鲜羊肉串的冰桶、拎啤酒的冰架、模仿童年爆米花的专利烤炉、神秘典故的餐巾纸、不同羊肉部位的各种烧烤方法,总之薛蟠烤串的口号是:我们重新发明了羊肉串。从形式感上来说,确实让烤串摆脱了脏乱差,也有韩国烤肉的特色感。

     除了串儿本身,用餐形式也有变化,分为经济舱、商务舱、头等舱和大学生特价票四个区域,其实烤串都是相同的,不同在于每个区域有各自的“打底餐”,你可以把它理解为“小自助”,区别在组合不同——烤串相同,配餐各异,丰俭由人。还可以选择不同价位的进口扎啤,和一组“八国啤酒联军”来搭配。总之,这里就是让你把烤串吃出特色感,不特色的你别想进门。
加盟支持
 1、品牌形象支持:公司统一的企业形象识别系统,向专卖店提供全套VI识别系统,确保专卖店形象在行业中迅速凸显。
 2、整店输出支持:新加盟客户,公司将派专人进行市场调查,协助评估店铺周边的竞争环境与市场潜力并做出可行性分析,确保品牌成功导入,并持续跟踪服务。
 3、免费培训支持:定期委派专家进行店铺服务人员、经营人员、管理人员各层培训,不定期开办管理者教育课程,提升管理水平。
 4、物流配送支持:公司产品配送中心,负责全国加盟店进货产品的物流及配送工作,建立完善的物流及配送制度。
 5、媒体广告支持:根据不同地区的实际情况,将为加盟商提供必要的宣传物料。
 6、市场运营支持:总部会推出销售奖励政策,凡是业绩达到一定标准者,总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时,总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。
 7、跟踪服务支持:对各加盟店实行定人、定店专责制度,定期巡回督导,并开通咨询热线、网站、专家信箱,解决加盟店经营中的实际问题,以提高加盟店核心竞争力和市场占有率,消除投资者后顾之忧。
 8、选址装修支持:协助选址,落实装修。导入企业VI,把握好做店的关。的设计人员根据情况,提供装修设计图,回家就可直接施工。
 9、区域保护支持:根据总部的市场规划,每个加盟店都具有一定区域范围,总部绝不在加盟商合同区域开设其它加盟店。

薛蟠烤串产品展示

产品展示
薛蟠烤串
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薛蟠烤串项目点评

项目点评
综合评论4.25
评论(4)
  • 石一山  2016-07-11 15:23:03 
    大俗大雅、大雅大俗”,使得烤串和薛先生交合到一起,故定名“薛蟠烤串”。
  • 许勇  2016-07-09 16:11:41 
    薛蟠烤串,话说各种红柳肉串儿都好好吃,八爪鱼也是,辣的完美,花蛤也不错,吃的很爽,水爆肚儿和蜂窝煤有待提高,送的咸奶茶还挺好喝哒。
  • 刘桂敏  2016-07-08 17:49:29 
    环境还不错的一餐厅,烤串跟别的地方的有些不一样,有的是柳树枝穿的,肉很有质感,主要是服务的态度真的很好。
  • 李志强  2016-07-07 17:29:44 
    薛蟠烤串一开始就确立了烤串新使命:让堂堂中华烤串可以和韩国烤肉平起平坐,甚至,在未来可以在华人心目中,起码在味道和精致度上,可以秒杀韩国烤肉。为了达到这个目标,“薛蟠”力求每个环节都精益求精。
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