新辣道鱼火锅

诚邀加盟
所属行业:餐饮>火锅
投资金额:100万以上(不含房租)¥费用详情
招商区域:全国
最新更新:2019-07-03
门店总数:237直营店:24加盟店:213
经营模式: 代理 加盟 特许
适合人群: 二次创业 80后创业
  • 企业名称:北京新辣道餐饮管理有限公司
  • 注册资金:
  • 成立时间:2004-05-08
  • 企业地址:

  • 企业资质认证:等待审核中
  • 资质完整度:
品牌名称: 新辣道鱼火锅 加盟费: 25万 官方网址: www.xinladao.net.cn
主营产品: 保证金额: 25万 联系电话: (联系时请说明来自F600创业网)
联系人: 店面要求: 350平方以上 营业执照号:
商标注册: 连锁备案号: 专利:

新辣道鱼火锅项目介绍

项目介绍
  

新辣道鱼火锅一种取材于淡水鱼系,以精深的烹饪技能和秘制的食疗配方为基础,经研发团队多年潜心钻研,开发出的味通南北、四季皆宜的全新鱼系菜品。由于鱼类富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸,相比于传统火锅,鱼火锅更加绿色健康,也更适合害怕发胖的消费者选择和食用。新辣道鱼火锅核心产品红汤梭边鱼锅,采用四川自贡盐商徐氏的做法,以古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其特色的温泉养鱼、古法腌菜的两大工艺,使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此,新辣道的梭边鱼是正宗、地道的梭边鱼火锅。

北京新辣道餐饮管理有限公司是一家大型餐饮管理有限公司,总部位于北京。公司现有员工近5000名,年营业额超过10亿元,旗下拥有近200家新辣道鱼火锅直营店、锦府盐帮酒楼等相关餐饮品牌和一个现代化配送中心、三个大型生产基地的大型连锁餐饮企业。2004年由徐氏第三代传人徐伯春与新辣道餐饮集团携手成立了新辣道鱼火锅餐厅。

“菜品即人品,做菜既做人”随着企业的蒸蒸日上,新辣道坚持以成为中国餐饮业企业为目标,以保障食品安全为本,引进管理模式,实施品牌管理。先后在北京、四川地区建设了大型现代化配送中心和生产基地,在涮品、菜蔬等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选,无论是天南地北的任何一家新辣道鱼火锅店,食客入口的,都是始终如一的老味道。得益于品质的执着追求和发展路上的不断创新,新辣道已经成为中国鱼火锅行业的翘楚。自2011年起,李剑总裁作为中国火锅行业一家代表,曾先后加入中国国家代表团,陪同胡主席,习主席出国国事访问,将中华美食文化的魅力瑰宝与世界分享。

“把我们美丽的餐厅开到我家乡”不是一句简单的口号,是新辣道人十年如一日执着追求的目标和理想,2014年,新辣道鱼火锅不断加快前进的的步伐,将会有超过100家新店在全国各地相继开门迎客,邂逅全国各界美食大咖,不断新的美食风尚。

特色菜品

温泉水,梭边鱼

梭边鱼,原产四川,性喜温水,冬季到江边水浅处觅食,当地方言称“梭边鱼”。

新辣道,精选鱼苗,自建大型养鱼基地,从地下1800米处取地下温泉,水体长年恒温控制在23-28摄氏度,较大程度帮助鱼儿放松精神,吸收水中矿物质,自由成长,成鱼严格控制出塘时间,严格控制体重,确保在鱼肉不错食用时间为顾客奉上美食……

我们坚信:好水养好鱼!

新辣道梭边鱼不仅肉鲜味美,更是滋补佳品。

品牌历史

2004年:

新辣道特色菜口口脆在成都美食节上获得了金奖。

新辣道徐妈梭边鱼获得“成都名菜”称号

2006年:

新辣道梭边鱼火锅获得中国饭店协会颁发的“中国火锅名店”称号。

小料麻酱曾荣获第15届厨师节“中华名火锅”奖

北京火锅风情节上荣获首都市民很受欢迎的新派特色火锅调料。

2007年:

锦府盐帮酒楼被评为京城品牌餐饮50强十大时尚品牌。

2008年:

新辣道荣获成都市美食文化研究会颁发的“成都具有特色餐饮企业”

新辣道梭边鱼火锅被大众点评网评为北京具有人气餐厅奖。

新辣道获得中国烹饪协会火锅委员会颁发的“2008年度具有人气火锅”

2009年:

新辣道梭边鱼火锅被大众点评网评为北京具有人气餐厅奖。

2010年:

新辣道荣获“十大具有潜力的特色餐厅”

新辣道荣获中国烹饪协会颁发的“2010年京城火锅美食节具有人气品牌”

新辣道荣获2010年度“十佳新锐餐厅人气排行榜”提名奖

新辣道荣获中国餐饮业协会颁发的“中国餐饮业百强品牌企业”,并正式成为中华餐饮业协会常务理事单位。

2012年:

新辣道鱼火锅荣获中国饭店协会颁发的“2012中国十佳特色火锅”

新辣道鱼火锅太阳宫餐厅荣获中国饭店协会颁发的“2012中国火锅示范企业”

2013年:

国际饭店业品牌奖。北京新辣道餐饮集团旗下主营的新辣道鱼火锅连锁餐厅以其风味、选材考究、辣而不燥、细腻爽滑等优势,深受白领阶层喜爱,被广大美食爱好者称为鱼火锅行业好品牌!

新辣道鱼火锅加盟流程

加盟流程
  

新辣道鱼火锅具有多年餐饮研发、运营经验的新辣道鱼火锅加盟总部总结出一套成熟的产品制作、品牌运营以及店铺装修的指导手册,由讲师为学员进行手把手辅导,有效的统一了产品口味,学员经考核后方可结业。对于如何加盟新辣道鱼火锅,只需按照以下流程:

1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。

2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。

5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。

8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

新辣道鱼火锅加盟条件

加盟条件
  

觉得加盟新辣道鱼火锅怎么样?新辣道鱼火锅加盟肯定会赚钱的。不管您有没有经验,都可以在实力总部的统一管理下轻松复制成功经验,快速赢得财富。新辣道鱼火锅招商项目火热进行,投资不断,利润赚不停,抢先加盟,抢先致富,成就财富人生不是梦!,现面对加盟者有以下要求:

1、需要有创业的欲望和成功的梦想;

2、认同新辣道的经营理念和企业文化;

3、能够遵循品牌的标准和要求进行店面管理;

4、有相应的资金实力;

5、诚信经营,拥有良好的地缘关系;

6、具有承担整个经营风险的能力;

7、良好的教育背景。

新辣道鱼火锅市场分析

市场分析

现在的社会节奏越来越快,工作和生活的压力也越来越大。上班族当中的午餐就尤为重要。目前都市白领的午餐可选择性不大,想吃到健康又营养的午餐就更加不容易了。

中华民族的火锅文化由来已久,从三国时代火锅初具雏形,到现在成为老少咸宜的聚会佳品,火锅已经成为一种具有民族特色和内涵的饮食文化。一直倡导火锅养生新“食”尚的新辣道鱼火锅与现代都市人群追求的养生理念不谋而合。

新辣道火锅在山东、北京设有梭边鱼温泉养殖基地,使用石砌的鱼池和地下1300米处取地下温泉水养殖,水体长年恒温控制在28-30摄氏度。每条鱼的重量不会超过1斤,此时的鱼富含不饱和脂肪酸,有益于人们的心脏和循环系统健康,还有助于改善大脑的中枢神经系统健康,能够帮助人们调节情绪和改善精神状态。

新辣道希望给消费者提供一个午餐新选择,在快节奏中享受一小时的慢生活,享受一份营养丰富的健康午餐。生活可以偶尔换个口味,午餐也可以偶尔换个口味。在繁华的都市中,在大都市美食海纳百川的浪潮中,新辣道携手广大消费者一同体验“海阔凭鱼跃”的悠然,一同感受“鱼”乐生活的饮食观念所散发出的魅力。

不仅如此,在加盟新辣道鱼火锅的过程中,总部会更与加盟者的支持,让加盟者能够免除后顾之忧。

1.协助选址与评估为加盟商提供选址培训并对加盟商所寻店址进行实地考查,评估其开店的可行性。通过对建筑、商圈、顾客进行调查,提供营业额预估、经营损益预估等资料供加盟商参考。

2.统一设计与工程服务为确保新辣道的统一形象,餐厅的设计由总部的设计公司设计。

3.人力资源支持开店前,提供人员招募、人事制度等参考资料,协助加盟商招募新进人员。开店期间,总部提供人力支持及辅导。

4.完善的培训体系开店前,总部为加盟商、经营团队针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程;为不同职级员工开设相应课程。开店期间,总部针对各层级管理干部不同的工作内容,开设相应的持续教育课程,同时,为加强与加盟商之间的交流,总部定期举办加盟商大会。

5.营运指导和协助开店前,制定并协助完成开店筹备工作。开店期间,总部相关人员会不定期到加盟店进行指导督核,召开经营月会,协助加盟商制定经营方案。

6.协助广告宣传与促销提供开业广告宣传及促销方案。提升整体品牌价值,将收取广告基金进行统一规划安排,用于针对性的促销活动和品牌宣传。

7.研发根据市场所合计需求,总部的研发部门进行市场调研,制定合理的产品规划,并以灵活的产品价值加强区域市场竞争力,加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发和半成品开发,完成全国市场产品的推陈出新。

8.原物料采购与配送总部会建立灵活、科学的原材料采购体系和配送网络,加盟店的食品品质、食品安全、提升成本优势。

9.餐厅财务管理系统总部对加盟店导入餐厅财务管理系统,帮助加盟商及时并准确收集经营信息。完成科学的数据化管理。具有承担整个经营风险的能力。

新辣道鱼火锅产品展示

产品展示
新辣道鱼火锅
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新辣道鱼火锅项目点评

项目点评
综合评论4.00
评论(1)
  • 一踏万里相逢  2016-08-27 09:44:25 
    环境还可以,空气中弥漫着火锅的味道,还挺香的。点了一个红汤梭边鱼锅底,然后点了一盘羊肉,一盘牛肉丸,调料不是自助的,只有选一种口味。还有可以蔬菜自助,挺划算的,蔬菜随便吃。鱼火锅的梭边鱼都在红汤里,味道还行,挺嫩的,两斤三个人吃不完。白汤里什么也没有,可以烫蔬菜,但是白汤太淡了,烫菜没味道。
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